9月22至24日，寧鄉(xiāng)碧桂園學(xué)校組織師生來(lái)到湖南省白沙溪茶廠股份有限公司，開(kāi)展了一場(chǎng)以“探秘黑茶文化，體驗(yàn)制茶技藝”為主題的研學(xué)活動(dòng)。本次活動(dòng)旨在通過(guò)實(shí)地考察、實(shí)踐操作與文化學(xué)習(xí)，加深學(xué)生對(duì)黑茶歷史與制作工藝的理解，傳承中華茶文化。

第一天：溯源黑茶歷史，感受千年茶韻

師生們首站抵達(dá)白沙溪黑茶文化博物館。在講解員的引導(dǎo)下，學(xué)生們通過(guò)豐富的圖文資料、歷史實(shí)物和現(xiàn)代模具展示，系統(tǒng)了解了安化黑茶從唐代的“渠江薄片”到現(xiàn)代“一帶一路”茶貿(mào)易的演變歷程。博物館對(duì)黑茶運(yùn)輸場(chǎng)景復(fù)原，更是讓同學(xué)們沉浸式感受到黑茶在民族交流與經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要作用。

第二天：茶藝修身，實(shí)踐悟真知

上午的茶藝課上，茶藝師演示了黑茶沖泡的禮儀與技巧，學(xué)生們親手體驗(yàn)溫杯、投茶、沖泡、分湯等步驟，在氤氳茶香中領(lǐng)悟“和靜怡真”的茶道精神。下午的擂茶制作環(huán)節(jié)將氣氛推向高潮——同學(xué)們分組協(xié)作，將茶葉、芝麻、花生等原料放入擂缽，用擂棍反復(fù)研磨，最終制成香氣濃郁的擂茶。這一傳統(tǒng)民俗實(shí)踐，不僅鍛煉了動(dòng)手能力，更讓學(xué)生體會(huì)到茶文化與民間生活的緊密聯(lián)結(jié)。

第三天：匠心制茶，知行合一

清晨，師生們奔赴生態(tài)茶園，學(xué)習(xí)茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)與方法，親手采摘一芽一葉的鮮嫩茶青。隨后，在大師工坊中，制茶師傅詳細(xì)演示了殺青、揉捻等黑茶核心工藝。學(xué)生們?cè)谥笇?dǎo)下親自上手，感受茶葉在高溫鍋中“蛻變”的過(guò)程。揉捻環(huán)節(jié)中，大家反復(fù)練習(xí)“輕—重—輕”的力道技巧，體會(huì)制茶人對(duì)火候與手法的極致追求。學(xué)生們紛紛感慨：“原來(lái)一杯好茶背后，藏著這么多學(xué)問(wèn)和汗水!”

帶隊(duì)教師表示，此次研學(xué)突破了課堂邊界，通過(guò)“博物館+實(shí)踐工坊”的模式，讓學(xué)生從歷史、藝術(shù)、勞動(dòng)多維度理解茶文化，是踐行“知行合一”教育理念的成功探索。學(xué)生們也紛紛表示，三天活動(dòng)不僅豐富了茶葉知識(shí)，更增強(qiáng)了對(duì)非遺技藝的敬畏與傳承意識(shí)。

此次白沙溪之行不僅是一次深度的黑茶文化探索，更是一堂生動(dòng)的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化實(shí)踐課。寧鄉(xiāng)碧桂園學(xué)校表示，未來(lái)將繼續(xù)拓展此類(lèi)研學(xué)項(xiàng)目，讓教育在真實(shí)場(chǎng)景中自然發(fā)生。